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年份普洱茶斗茶爭霸賽決賽在東莞舉行

文、圖/羅禹雨

如何品鑒6款普洱茶頂級(jí)山頭茶？經(jīng)過三十余輪海選，6月3日，祥源茶“名山知味杯”年份普洱茶斗茶爭霸賽“決賽”在東莞舉行。來自廣州、深圳、東莞、佛山四地的30名參賽選手聚集于此，展開激烈比拼，爭奪“茶王”桂冠。此次活動(dòng)由東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)、東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，祥源茶業(yè)主辦。

本次賽場(chǎng)上，茶香四溢，暗藏機(jī)鋒。主辦方拿出了冰島、百花潭、彎弓、班章、昔歸、麻黑六款茶品進(jìn)行品鑒。面對(duì)來自不同山頭的普洱茶樣，參賽選手屏息凝神，調(diào)動(dòng)全身的五官感覺，認(rèn)真捕捉茶湯每一處細(xì)微變化，辨別每一口滋味傳遞出的信息，反復(fù)查看葉底，幾經(jīng)斟酌后方才拿出自己的答案。

選手們年齡大小不一、職業(yè)相差各異，喝茶的經(jīng)歷也是各有千秋，但對(duì)待比賽的認(rèn)真程度卻不相上下。歷時(shí)1個(gè)多小時(shí)、兩輪激烈比拼過后，來自深圳的林稀蓮?qiáng)Z得本屆斗茶賽的金獎(jiǎng)。銀獎(jiǎng)得主為來自東莞的王慧菁和佛山的黎崇敬。銅獎(jiǎng)得主分別是來自東莞的劉健星和來自深圳的張端桂、劉艷。

當(dāng)被問及奪獎(jiǎng)秘訣時(shí)，林稀蓮表示，能拿到“茶王”主要是因?yàn)槠綍r(shí)喝茶的機(jī)會(huì)多，是長久的積累幫助她練就了金舌頭，并且此次的比賽用茶，滋味陳厚，香氣純正，總體呈現(xiàn)了普洱山頭茶的較高水平，每款茶樣的特點(diǎn)都很突出，其中有一兩款茶樣味道較相似，也能抓住它們之間的細(xì)小差別進(jìn)行分辨。

廣東是全國普洱茶消費(fèi)最旺的地區(qū)之一，而作為中國“藏茶之都”和“愛茶之都”的東莞，更是有著雄厚的茶產(chǎn)業(yè)底蘊(yùn)和強(qiáng)有力的市場(chǎng)支撐。東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，祥源茶自2013年始，成功舉辦了5屆易武斗茶會(huì)，此次在大灣區(qū)舉行斗茶爭霸賽，既是為了讓普洱茶產(chǎn)區(qū)更直觀深入地展現(xiàn)給消費(fèi)者，也讓斗茶文化在各個(gè)城市消費(fèi)者中進(jìn)行更好的交流和傳承。

來源 | 羊城晚報(bào)·羊城派

責(zé)編 | 馮小靜

校對(duì) | 趙丹丹