俗話說的好，有人的地方就有江湖!其實(shí)做企業(yè)也一樣，有商品就有競(jìng)爭(zhēng)。

不知從何時(shí)起，海天味業(yè)(603288,股吧)的一騎絕塵成了資本圈的熱點(diǎn)。一瓶醬油碾壓房地產(chǎn)，一瓶醬油掀翻了一桶石油，市值越過房地產(chǎn)龍頭萬(wàn)科，近日更是超中石化追中石油，9月1日，海天味業(yè)股價(jià)再創(chuàng)新高，總市值突破6000億元.......一邊是業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)穩(wěn)定、資金充裕，另一邊則是高市盈率引發(fā)的泡沫質(zhì)疑……海天味業(yè)這棵大樹屢屢引發(fā)著資本市場(chǎng)的話題。

說到調(diào)味品，確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的行業(yè)，調(diào)味品是必需消費(fèi)品。海天味業(yè)和千禾味業(yè)(603027,股吧)以及中炬高新(600872,股吧)，是上市公司三大醬油股，因?yàn)獒u油的必須消費(fèi)品屬性，常年受到投資者的追捧，被奉為價(jià)投的經(jīng)典案例。

8月底，A股公司中報(bào)披露完畢。今年上半年，疫情并未阻擋A股多數(shù)調(diào)味品公司上半年增長(zhǎng)勢(shì)頭。數(shù)據(jù)顯示，A股醬油界的三大醬油股無論從營(yíng)收還是凈利都實(shí)現(xiàn)了不同程度的增長(zhǎng)，具體如何?我們一起來看看吧!

總市值海天味業(yè)破6000億一騎絕塵

總市值方面來看，海天味業(yè)在9月1日股價(jià)再創(chuàng)新高，總市值破6000億一騎絕塵。老二老三中炬高新和千禾味業(yè)二者總市值相加不及1000億的規(guī)模，不到海天味業(yè)的六分之一。

資料顯示，海天味業(yè)是一家生產(chǎn)調(diào)味品的公司，起源于乾隆年間。主營(yíng)產(chǎn)品有醬油、蠔油、醬、醋、雞精、味精、料酒等。其中醬油和蠔油產(chǎn)銷量穩(wěn)居全國(guó)第一多年。海天味業(yè)的年報(bào)顯示，海天的醬油在營(yíng)收中占比很高，主營(yíng)產(chǎn)品主要集中在中低端。

中炬高新成立于1993年，主要業(yè)務(wù)為高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)投資，1995年登陸上交所。1999年，中炬高新通過收購(gòu)美味鮮公司入局調(diào)味品行業(yè)，依靠“美味鮮”和“廚邦”兩大品牌，成為了A股中第二大醬油股。

千禾味業(yè)成立于1996年， 目前已形成以醬油、食醋等調(diào)味品為核心的業(yè)務(wù)版圖，拳頭產(chǎn)品為零添加醬油，2016年，千禾味業(yè)在上海證券交易所主板上市。

營(yíng)收角度分析：千禾味業(yè)增速最大

從三家企業(yè)營(yíng)收規(guī)模來看，海天味業(yè)2020上半年總營(yíng)收達(dá)115.95億元，位居榜首，其次是中炬高新，上半年年總營(yíng)收達(dá)25.54億元;千禾味業(yè)上半年年總營(yíng)收7.99億元，位于排行榜第三。

從營(yíng)收增幅速度上來看，前三位都有不同程度的增長(zhǎng)，三家企業(yè)營(yíng)收同比營(yíng)收增速分別為：14.12%、6.78%、34.53%。其中，千禾味業(yè)的增幅最大。當(dāng)然，從規(guī)模上講，千禾味業(yè)的規(guī)模不如前兩位。對(duì)此，千禾味業(yè)表示，業(yè)績(jī)同比增加主要系調(diào)味品產(chǎn)品銷量提升、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，盈利能力提升。

凈利潤(rùn)角度分析：海天金額最大，中炬高新次之

從凈利潤(rùn)指標(biāo)來看，海天味業(yè)一馬當(dāng)先，已是當(dāng)之無愧的醬油界大哥。海天味業(yè)32.53億元利潤(rùn)總額位于第一，同比增長(zhǎng)18.27%。位于第二的是中炬高新，利潤(rùn)總額為4.55億元，同比增長(zhǎng)24.31%，千禾味業(yè)以1.57億元位于第三，同比大增79.85%。

資產(chǎn)負(fù)債率與ROE角度分析

資產(chǎn)負(fù)債與ROE角度來看，基本上這三家企業(yè)呈現(xiàn)的是正向的關(guān)聯(lián)。

資產(chǎn)負(fù)債率方面，海天味業(yè)、中炬高新、千禾味業(yè)三家企業(yè)的數(shù)據(jù)分別為28.03%、24.58%、13.68%;而ROE三家企業(yè)分別為19.12%、11.09%、9.13%。

銷售毛利率與銷售凈利率分析

我們經(jīng)常聽說銷售毛利，那么什么是銷售毛利?銷售毛利是銷售凈額與銷售成本的差額，如果銷售毛利率很低，表明企業(yè)沒有足夠多的毛利額，補(bǔ)償期間費(fèi)用后的盈利水平就不會(huì)高;也可能無法彌補(bǔ)期間費(fèi)用，出現(xiàn)虧損局面。通過本指標(biāo)可預(yù)測(cè)企業(yè)盈利能力。

從銷售毛利率數(shù)據(jù)上看，三家企業(yè)的銷售毛利率差距并沒有拉開很大的距離，這或許也能側(cè)面反應(yīng)出整個(gè)行業(yè)的一個(gè)整體情況。但從銷售凈利率來講，規(guī)模最大的海天味業(yè)銷售凈利率接近3成，而其他兩家均接近兩成，這似乎也能側(cè)面印證海天的規(guī)模效應(yīng)明顯，成本控制方面優(yōu)勢(shì)較大。

二級(jí)市場(chǎng)方面，這三家公司也不負(fù)眾望，股價(jià)節(jié)節(jié)攀升，基本上都創(chuàng)出了新高以及處于新高的路上。