“花中四君子”“歲寒三友”——千百年來(lái)，中國(guó)人愛(ài)竹、頌竹，留下了無(wú)數(shù)關(guān)于竹的詩(shī)詞文賦，成為中國(guó)傳統(tǒng)文化瑰麗的一部分。竹不僅具有精神內(nèi)涵，也是一種極為實(shí)用的資源。蘇東坡曾說(shuō)：“食者竹筍，庇者竹瓦，載者竹筏，爨者竹薪，衣者竹皮，書(shū)者竹紙，履者竹鞋，真可謂一日不可無(wú)此君也耶?”

中國(guó)是世界上認(rèn)識(shí)和利用竹子最早的國(guó)家。除了沿用千年的竹制日用品，隨著現(xiàn)代科技的進(jìn)步，竹子的功能也得到延展：充滿(mǎn)質(zhì)感的竹制鼠標(biāo)鍵盤(pán)，透氣親膚的竹纖維衣服，能夠“以竹代鋼”的竹制車(chē)廂底板……自上世紀(jì)90年代以來(lái)，中國(guó)竹產(chǎn)業(yè)向精加工轉(zhuǎn)變，竹產(chǎn)品開(kāi)始走向高端化，竹產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值近3000億元人民幣，成為中國(guó)林業(yè)四大朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)之一。

從全球來(lái)看，竹資源廣泛分布于熱帶、亞熱帶和暖溫帶地區(qū)，按地理分布可分為亞太竹區(qū)、美洲竹區(qū)和非洲竹區(qū)。與竹功用類(lèi)似的藤是一種棕櫚類(lèi)熱帶和亞熱帶植物，分布于東半球的熱帶及其鄰近地區(qū)。這些地區(qū)多發(fā)展中國(guó)家，竹藤成為南南交流合作的天然載體，竹藤產(chǎn)業(yè)的潛力逐漸被挖掘。

綠色發(fā)展的新選擇

近日，一場(chǎng)有關(guān)竹炭的專(zhuān)題研討會(huì)在“云端”舉行。在國(guó)際竹藤組織的主持下，埃塞俄比亞竹制品企業(yè)家阿達(dá)內(nèi)同來(lái)自浙江農(nóng)林大學(xué)和國(guó)際竹藤中心的中國(guó)專(zhuān)家通過(guò)網(wǎng)絡(luò)視頻會(huì)議，研討竹炭能源的推廣和發(fā)展。“中國(guó)專(zhuān)家水平真高。”會(huì)后，阿達(dá)內(nèi)豎起了大拇指：“這次網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)讓我學(xué)到很多關(guān)于竹炭和竹顆粒燃料的新知識(shí)，看到了新商機(jī)，希望能進(jìn)一步向中國(guó)專(zhuān)家學(xué)習(xí)。”

竹炭在非洲市場(chǎng)不小。長(zhǎng)期以來(lái)，在非洲撒哈拉以南地區(qū)，農(nóng)村主要以砍伐木材作為燃料，對(duì)森林造成嚴(yán)重破壞，導(dǎo)致水土流失和荒漠化。木炭燃燒還釋放大量溫室氣體，對(duì)氣候造成不利影響。相較而言，竹子是一種高效燃料來(lái)源，可制成炭，是木炭的良好替代。竹子的木質(zhì)莖生長(zhǎng)迅速，可以年年砍伐、年年更新。此外，竹炭具有吸附浮游物質(zhì)、自動(dòng)調(diào)濕等作用，可用于材料工業(yè)、建筑涂料加工、食品工業(yè)等，有廣泛的市場(chǎng)需求。

在烏干達(dá)，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)家那巴韋西也嗅到了竹子的商機(jī)，于2016年創(chuàng)立了神竹公司，主要生產(chǎn)竹苗和竹炭。同年，由國(guó)際竹藤組織和中國(guó)、荷蘭政府合作的“東非竹產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈開(kāi)發(fā)項(xiàng)目”正式啟動(dòng)，神竹公司積極參與。該項(xiàng)目旨在幫助東非國(guó)家發(fā)掘本土竹資源潛力，通過(guò)竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)區(qū)域綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展、應(yīng)對(duì)環(huán)境退化和消除貧困。

“我們的產(chǎn)品很有競(jìng)爭(zhēng)力。”那巴韋西和記者算起了賬：在首都坎帕拉，一袋50公斤的木炭售價(jià)為27美元，而同樣重量的竹炭售價(jià)僅為其一半。不僅如此，竹炭更耐燒，這大大減少了民眾生火做飯的經(jīng)濟(jì)壓力。許多當(dāng)?shù)剞r(nóng)民了解到竹子的奇妙用途后，開(kāi)始索取竹苗種植，更多樹(shù)木被保留下來(lái)，許多荒地變成了竹林。

同樣在“東非竹產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈開(kāi)發(fā)項(xiàng)目”的支持下，阿達(dá)內(nèi)的公司將發(fā)展重點(diǎn)放在了竹制品上。他的企業(yè)最初用人工生產(chǎn)竹香芯，但競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。后來(lái)，他來(lái)到中國(guó)學(xué)習(xí)技術(shù)、引進(jìn)機(jī)器，拓展了竹制品生產(chǎn)種類(lèi)，如牙簽、竹簾、竹地板、竹紙等，大大提高了企業(yè)收入。竹炭生產(chǎn)則能充分利用竹子的邊角廢料，進(jìn)一步提高了企業(yè)的綜合效益。

在2018年中非合作論壇北京峰會(huì)上，中國(guó)提出實(shí)施綠色發(fā)展行動(dòng)，并將“建設(shè)中非竹子中心，幫助非洲開(kāi)發(fā)竹藤產(chǎn)業(yè)”作為措施之一。據(jù)悉，中方將在埃塞俄比亞援建中非竹子中心，開(kāi)展綜合科研和培訓(xùn)，幫助非洲開(kāi)發(fā)竹藤產(chǎn)業(yè)。埃塞俄比亞擁有竹林面積約147萬(wàn)公頃，占非洲竹資源的67%左右。該國(guó)環(huán)境、森林和氣候變化委員會(huì)高級(jí)林業(yè)專(zhuān)家文蒂姆表示：“在中國(guó)的學(xué)習(xí)讓我對(duì)非洲的竹子產(chǎn)業(yè)充滿(mǎn)信心?，F(xiàn)在，埃塞俄比亞已經(jīng)正式實(shí)施首個(gè)竹子開(kāi)發(fā)和利用戰(zhàn)略，以促進(jìn)綠色發(fā)展，創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)。”

脫貧致富的新技能

在加納庫(kù)馬西市動(dòng)物園附近的商業(yè)街上，40多歲的尼那莫雷·奧比巴正在竹器店里打造家具。新冠肺炎疫情防控期間，游客雖然比往常少了很多，但附近的居民常來(lái)光顧。他制作出售桌椅、沙發(fā)、床等各類(lèi)竹藤制品，還能按照客戶(hù)要求定做。從1990年學(xué)藝算起，奧比巴在這一行已經(jīng)干了30年，是當(dāng)?shù)赜忻氖止に嚾恕?/p>

“過(guò)去，我做的竹家具都是直接出售，通過(guò)學(xué)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了精加工的重要性。對(duì)家具進(jìn)行打磨、拋光、上漆，不僅讓外觀(guān)更漂亮，還可以提升家具的強(qiáng)度和壽命。”奧比巴告訴記者，自從參加了國(guó)際竹藤組織和中國(guó)的合作培訓(xùn)項(xiàng)目后，他的技藝得到很大提高，收入也大大增加。

奧比巴的朋友喬治·薩爾朋來(lái)自加納博諾省，也是一名竹制品手藝人，他參加了2016年在中國(guó)四川省青神縣舉行的培訓(xùn)。“中國(guó)師傅技藝高超，在他們的悉心指導(dǎo)下，我用兩個(gè)月時(shí)間學(xué)會(huì)了立體竹編、平面竹編、竹家具制作等技術(shù)。當(dāng)時(shí)真舍不得離開(kāi)!”

過(guò)去兩年，中國(guó)的竹藝專(zhuān)家專(zhuān)程來(lái)到加納開(kāi)展培訓(xùn)，讓當(dāng)?shù)貜臉I(yè)者在國(guó)內(nèi)就能學(xué)到技術(shù)。在中國(guó)接受培訓(xùn)后，薩爾朋自己也當(dāng)上了師傅：“我在家鄉(xiāng)向村民宣傳竹子的神奇，現(xiàn)在已經(jīng)收了35個(gè)徒弟，他們也都有了自己的買(mǎi)賣(mài)。我希望把從中國(guó)學(xué)到的知識(shí)傳授給更多年輕人，讓他們獲得謀生技能。”

在非洲，有許多像奧比巴和薩爾朋一樣的手藝人得到國(guó)際竹藤組織“非洲生計(jì)發(fā)展項(xiàng)目”的幫助。該項(xiàng)目得到中國(guó)大力支持，旨在以技術(shù)培訓(xùn)幫助非洲小農(nóng)戶(hù)參與到竹產(chǎn)品價(jià)值鏈中。加納土地自然資源部副部長(zhǎng)班尼托·奧烏蘇—比奧高度評(píng)價(jià)中非在竹產(chǎn)業(yè)上的教育培訓(xùn)合作：“希望更多加納人能從中國(guó)學(xué)到竹制品加工技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，為加納和非洲的竹藤產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。”

隨著竹產(chǎn)品的商業(yè)開(kāi)發(fā)興起，竹子種植者和采伐者也迎來(lái)機(jī)遇。在加納，為了避免野生竹林在砍伐時(shí)遭到破壞，影響資源的可持續(xù)利用，國(guó)際竹藤組織利用中國(guó)經(jīng)驗(yàn)，面向加納農(nóng)村地區(qū)提供收割技術(shù)培訓(xùn)。目前，已有近百名農(nóng)戶(hù)接受培訓(xùn)，學(xué)習(xí)保護(hù)、種植、采伐、管理竹林。

南南合作的新載體

在厄瓜多爾農(nóng)村，竹子搭建的閣樓和小橋隨處可見(jiàn)。這里用到的瓜肚竹為南美地區(qū)的特色竹種，是良好的建筑材料。2018年，厄瓜多爾制定了“2018—2022年竹子戰(zhàn)略”，加大竹林種植面積，培育壯大竹產(chǎn)業(yè)鏈。去年，中國(guó)為該國(guó)組織了3期竹子加工技術(shù)培訓(xùn)，一期來(lái)華，兩期在海外。

培訓(xùn)工作由國(guó)際竹藤中心承辦。該中心是中國(guó)政府為支持國(guó)際竹藤組織履行使命而專(zhuān)門(mén)成立的科研、管理與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。中心援外培訓(xùn)主任代洪海告訴記者，去厄瓜多爾開(kāi)展培訓(xùn)前，中方先派專(zhuān)家做實(shí)地調(diào)研，了解當(dāng)?shù)刭Y源情況和立地條件，做出具體的培訓(xùn)方案。“比如，對(duì)方提出學(xué)習(xí)竹編技術(shù)，我們就去當(dāng)?shù)亓私膺m合的竹種類(lèi)型，這樣他們能就地取材而無(wú)需引進(jìn)新竹種。”

竹編是一門(mén)技術(shù)，也是一門(mén)藝術(shù)。為了讓編織圖案更好地融入本土文化、獲得市場(chǎng)認(rèn)可，包括竹編非遺傳承人在內(nèi)的中國(guó)培訓(xùn)專(zhuān)家到當(dāng)?shù)夭┪镳^了解對(duì)方文化中特有的元素，再用竹編展示出來(lái)。

當(dāng)?shù)貙W(xué)員非常珍惜學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，學(xué)得格外用心。年近60歲的何塞從事旅游服務(wù)工作，每天騎摩托車(chē)參加培訓(xùn)，往返要4小時(shí)。為什么費(fèi)這么大功夫來(lái)學(xué)習(xí)竹編?何塞說(shuō)得很實(shí)在：“竹工藝品可以賣(mài)給游客，能有不錯(cuò)的銷(xiāo)路。中國(guó)專(zhuān)家教的這些技藝能給我?guī)?lái)很大收益，所以我一定要來(lái)學(xué)。”快結(jié)業(yè)的時(shí)候，從不缺課的何塞突然請(qǐng)了兩天假。原來(lái)，他收到了500個(gè)竹編包訂單，要趕去和企業(yè)簽約。

短短45天，培訓(xùn)取得了預(yù)期的成果：學(xué)員們能用竹子制作花架、書(shū)架，編織雙層果籃、燈罩、飾品，中國(guó)專(zhuān)家教授的人字形、十字形、六邊形、星點(diǎn)編織花紋極大美化了產(chǎn)品外觀(guān)，提高了產(chǎn)品附加值。

今年以來(lái)，受疫情影響，線(xiàn)下培訓(xùn)項(xiàng)目基本無(wú)法開(kāi)展。去不了海外，代洪海就在線(xiàn)上同培訓(xùn)過(guò)的外國(guó)學(xué)員保持密切聯(lián)絡(luò)，為他們解答疑惑。不久前，加納老學(xué)員邁克爾發(fā)現(xiàn)了一款竹條分層機(jī)對(duì)生產(chǎn)很有幫助，代洪海看到他發(fā)來(lái)的圖片后，自掏腰包從浙江一家工廠(chǎng)為他訂購(gòu)了一臺(tái)。“只要他們能用學(xué)到的技術(shù)增加收入，帶動(dòng)當(dāng)?shù)刂癞a(chǎn)業(yè)發(fā)展，我們的工作就很有意義。”

2005年以來(lái)，國(guó)際竹藤中心已承辦了52期竹藤和荒漠化領(lǐng)域培訓(xùn)班，向世界分享中國(guó)發(fā)展竹藤產(chǎn)業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn),來(lái)自80多個(gè)國(guó)家的政府官員和專(zhuān)家參加了學(xué)習(xí)。此外，中國(guó)還向孟加拉國(guó)和斯里蘭卡等地輸出竹筍生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售技術(shù)經(jīng)驗(yàn);在世界范圍建立竹預(yù)制房開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)化體系，促進(jìn)竹資源在環(huán)保建筑房屋中的大規(guī)模應(yīng)用;牽頭成立國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織竹藤技術(shù)委員會(huì)，推動(dòng)竹藤?lài)?guó)際標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，便利全球竹藤貿(mào)易……綠色的竹藤產(chǎn)業(yè)，正架起南南合作的橋梁，推動(dòng)建設(shè)更加美麗的世界。