今年1月，國(guó)家發(fā)改委、生態(tài)環(huán)境部發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見》，規(guī)定到2020年底，全國(guó)范圍餐飲行業(yè)禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。

塑料吸管年底禁用 餐飲企業(yè)“換裝”

距離禁令的最后期限還有不到半年，6月30日，麥當(dāng)勞中國(guó)宣布，即日起，北京、上海、廣州、深圳近千家餐廳將率先停用塑料吸管，同時(shí)在直飲杯蓋的設(shè)計(jì)上進(jìn)行了微調(diào)。

麥當(dāng)勞中國(guó)表示，相關(guān)減塑舉措將于2020年內(nèi)覆蓋中國(guó)內(nèi)地，據(jù)了解，目前中國(guó)內(nèi)地有超過(guò)3500家麥當(dāng)勞餐廳，其塑料吸管的年均使用量約400噸。

而作為全球最大咖啡連鎖企業(yè)星巴克，在2018年就宣布，今年在全球范圍全面停止使用塑料吸管，此前星巴克在中國(guó)地區(qū)的塑料吸管年均使用量為200噸左右。

記者發(fā)現(xiàn)，在外賣平臺(tái)上，不少餐飲門店都增加了“不使用塑料吸管”和“用紙吸管代替塑料吸管”的選項(xiàng)，來(lái)倡導(dǎo)消費(fèi)者減少使用塑料吸管。

數(shù)據(jù)顯示，2019年全國(guó)塑料制品累計(jì)產(chǎn)量8184萬(wàn)噸，其中塑料吸管近30000噸，約合460億根，人均使用量超過(guò)30根，業(yè)內(nèi)專家表示，塑料吸管的使用時(shí)間只有幾分鐘，但降解的時(shí)間可能長(zhǎng)達(dá)500年，回收利用難度大。

紙吸管替代 成本和使用體驗(yàn)是待解難題

從今年9月1日起，新修訂的《中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)境防治法》將施行。未遵守國(guó)家有關(guān)禁止、限制使用不可降解塑料袋等一次性塑料制品規(guī)定的，將處以一萬(wàn)至十萬(wàn)元的罰款。在政策強(qiáng)制規(guī)定和部分企業(yè)的帶動(dòng)下，越來(lái)越多的企業(yè)加入限塑的行動(dòng)中。

大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)禁用塑料吸管表示理解和支持，但仍然有消費(fèi)者表示停用之后有些不便?？紤]到消費(fèi)習(xí)慣，特別是對(duì)吸管使用依賴程度較高的奶茶店、飲品店來(lái)說(shuō)，尋找可以替代塑料吸管的制品，并引導(dǎo)消費(fèi)者使用，已經(jīng)成為當(dāng)務(wù)之急。記者發(fā)現(xiàn)，一些門店已經(jīng)將塑料吸管的外包裝印上“減少使用吸管更環(huán)保”的標(biāo)識(shí)，并且將紙吸管和塑料吸管的工具筒同時(shí)放在服務(wù)臺(tái)上，引導(dǎo)消費(fèi)者使用。

不過(guò)，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)，塑料吸管和紙吸管在使用體驗(yàn)上還是有差異，而對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，如何控制成本同時(shí)又提升客戶體驗(yàn)，成為亟待解決的難題。據(jù)了解，塑料吸管的成本平均一支為0.03元左右，紙吸管在0.1元左右。紙吸管不僅更貴，并且使用體驗(yàn)也有待優(yōu)化。

不過(guò)，一些業(yè)內(nèi)人士和專家也表示，隨著新材料和新技術(shù)的突破創(chuàng)新，塑料吸管的環(huán)保替代并非難事。

清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院教授劉建國(guó)表示，塑料吸管可用可降解的生物塑料替代，也可以用紙或竹子、植物秸稈、玻璃、金屬等可循環(huán)使用的制品替代。