近期，昆明市場上的蔬菜價格都有不同程度的上漲，大白菜、菠菜、黃瓜、西葫蘆等上漲幅度較大。價格上漲最驚人的，是一周前零售價為五六元一公斤的菠菜，如今已經(jīng)漲到了21.9元一公斤;其次是原來五六元一公斤的娃娃菜，如今賣到了10元一公斤……市民直呼：“菜比肉還貴。”

市場

綠葉類蔬菜價格漲幅較大

晚報記者走訪發(fā)現(xiàn)，近日昆明市各農(nóng)貿(mào)市場的蔬菜價格總體呈現(xiàn)上漲趨勢，尤其是綠葉類蔬菜漲幅比較明顯，最便宜的葉菜類如大白菜也由之前的3元一公斤漲至如今的五六元一公斤。

記者在家樂福超市看到，油麥菜、生菜標價8.6元一公斤，就連平日里的家常菜“小白菜”，也漲到了8.2元一公斤，菜心標價為13.6元一公斤。售貨員說，近日一天一個菜價，現(xiàn)在又接到通知，要準備調(diào)價了。

記者在篆新農(nóng)貿(mào)市場看到，許多蔬菜的價格已經(jīng)上漲到10元左右一公斤，10元以下的蔬菜相對較少，大白菜也賣到了五六元一公斤。在小團山農(nóng)貿(mào)市場里，一周前五六元一公斤的娃娃菜，現(xiàn)如今賣到了10元一公斤，質(zhì)量稍差的也要9元一公斤。

在美麗新世界小區(qū)附近的心聯(lián)興超市，記者看到，茼蒿菜標價為18.9元一公斤，原來三四元一公斤的萵筍尖賣到了8.99元一公斤，菜心賣到了11.9元一公斤，小米菜賣到了10.9元一公斤。特別是菠菜，一周前零售價僅賣五六元一公斤，現(xiàn)在賣到了21.9元一公斤。

不少蔬菜的批發(fā)價已翻兩番

昆明王旗營蔬菜批發(fā)市場猶如蔬菜市場的“晴雨表”。每天早上，商販會把蔬菜從這里批發(fā)后賣到各大超市或者農(nóng)貿(mào)市場。

記者調(diào)查得知，蔬菜批發(fā)價這幾天不斷上調(diào)，10月21日，大白菜的批發(fā)價格還是1.3元左右一公斤，第二天就漲到了2元一公斤，第三天漲到2.5元一公斤。

記者了解到，10多天前，蔬菜價格就開始小幅上漲，但近幾天接連的陰雨天氣，蔬菜價格便漲得更厲害了。

批發(fā)娃娃菜的小李說，娃娃菜行情不好的時候，特別是夏季，批發(fā)價最低為1.3元一公斤;進入秋季，批發(fā)價慢慢上漲到2元左右一公斤;10多天前，批發(fā)價也僅2.5～2.8元一公斤;但最近四五天，已經(jīng)漲到5.5元一公斤。

記者了解到，大苦菜的批發(fā)價從一周前的一兩元一公斤漲到了現(xiàn)在的3元一公斤，松花菜從兩元多的批發(fā)價漲到8元一公斤，絲瓜從三四元一公斤的批發(fā)價漲到了八九元一公斤。

菜販

銷量不好，稍不留神就虧本了

“豬肉價格降下來了，可蔬菜卻一天比一天貴。”說起蔬菜價格上漲，不少菜販表示，近日氣溫下降、降水增多，蔬菜生長緩慢，產(chǎn)量減少，貨源不足，批發(fā)價上漲，零售價也就上漲了。

“天氣變化了，特別是下雨天，地里不適合采摘，蔬菜供應(yīng)量減少，菜價就會有變化，菜價漲跌都是正?，F(xiàn)象。”經(jīng)典雙城農(nóng)貿(mào)市場的菜販徐師傅說，最近幾天昆明蔬菜的批發(fā)價一天一個價。

徐師傅說，因為批發(fā)價格高，批發(fā)回來零售價格自然也高。菜價高，買的人也少了，一天下來賣不出去多少，利潤也沒有多少。綠葉蔬菜損耗很大，稍不留神就虧本了。記者采訪中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)的攤販感覺很無奈，用他們的話說，菜價越高，買的人就少，銷量也就不好。

說起最近上漲的菜價，張師傅連連搖頭。他說，別說市民對高價菜諸多抱怨，直呼“菜比肉還貴”，就連零售蔬菜的攤販也很無奈。問其原因，張師傅說：“高價菜一旦銷售不出去，就會爛在手里。”

批發(fā)商

價格上漲卻很難找到貨源

記者走訪了解到，從王旗營蔬菜批發(fā)市場上批發(fā)出去的大白菜，雖然價格上漲了一兩倍，但是走量并未受到影響，每天至少有100多噸從這里批發(fā)出去。

王旗營蔬菜批發(fā)市場重點監(jiān)測的28種蔬菜數(shù)據(jù)顯示，28種蔬菜平均價格為5.68元一公斤，每天上浮2%左右;所監(jiān)測的28個蔬菜品種中呈現(xiàn)“漲多跌少”的局面，其中上漲較為明顯的蔬菜有：菠菜、黃瓜、西葫蘆、茼蒿、絲瓜等。冬瓜、洋芋、洋蔥等一些“硬貨”并沒有出現(xiàn)大幅上漲的情況。

黃瓜的漲幅較為突出，原來兩元多的批發(fā)價，已經(jīng)漲到了8元。還有白蘿卜，原來一塊多錢甚至五六角的批發(fā)價，如今批發(fā)價也漲到了3元一公斤。

“價格上漲，貨源還很難找。”據(jù)王旗營蔬菜批發(fā)市場里的一個批發(fā)商介紹，目前昆明市場上的大部分綠葉蔬菜都來自省內(nèi)，省外的蔬菜相對較少。因為陰雨天，許多地里的蔬菜采摘不上來，貨源供應(yīng)量減少了，貨少人多，批發(fā)價格和零售價格自然也就水漲船高了。

分析

秋菜上市后價格將有所回落

此次菜價上漲是什么原因?qū)е碌?據(jù)蔬菜批發(fā)商們分析，本次菜價上漲，說到底是受天氣的影響。從9月開始，全國雨水明顯增多，近期又一波冷空氣席卷我國南部大部分地區(qū)，蔬菜的生長速度放慢，蔬菜的市場供應(yīng)減少，菜價上漲并不意外。

另外，蔬菜的人工采收成本和車輛運輸成本也推高了蔬菜價格。而且，許多蔬菜的貨源也供應(yīng)不足，蔬菜供應(yīng)大基地因為天氣原因不愿采摘，蔬菜種植農(nóng)戶的蔬菜供應(yīng)量也減少了……

蔬菜何時能夠恢復(fù)正常菜價?王旗營蔬菜批發(fā)市場工作人員分析，隨著昆明氣溫的不斷下降，預(yù)計短期內(nèi)，蔬菜價格仍保持上漲趨勢。不過，目前全國在田蔬菜面積有1億畝左右，今秋蔬菜的種植面積高于去年同期，相信在秋菜上市以后，菜價將有所回落。