鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)是基礎(chǔ)。產(chǎn)業(yè)發(fā)展不能“把雞蛋放在一個籃子里”，既要有“支柱”還要重“特色”。近日，擁有花卉苗木小苗繁育基地6000多畝的廣西荔浦市馬嶺鎮(zhèn)德安村，種植戶的食用菌生態(tài)種植大棚里迎來了最后一批食用菌豐收。

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種植的鳳尾菇? 康彭靜 攝

因距離主干道路近，結(jié)合本村氣候適宜、交通便利等有利條件，何正林成為了德安村率先嘗試鳳尾菇種植的種植戶之一。眼下他的鳳尾菇種植大棚內(nèi)一排排一尺長的食用菌袋碼得整整齊齊，朵朵如云般的鳳尾菇破袋而出，宛如支起的一把把小傘。

與何正林交談蘑菇種植技術(shù)? 鐘準(zhǔn) 攝

何正林解說了鳳尾菇菌棒主要是由棉殼、玉米芯、稻草、和麥麩做成的，把這些物質(zhì)全部都雜糅放在一塊，放到鍋爐去蒸一二十個小時，再出來晾曬接種。

據(jù)了解，鳳尾菇一般上年8月份開始備料種植，10月進(jìn)入采收期，一直可采收至次年4月中旬左右。一棒菌袋可產(chǎn)五、六批，產(chǎn)重大約3、4斤左右，是一條投資少、見效快的增收渠道。

何正林認(rèn)真介紹說，八月中秋節(jié)左右就開始生產(chǎn)這些菇，這個一袋一袋的生產(chǎn)出來，大概就有一個月左右它就長滿了菌絲就可以采菇了，現(xiàn)在蘑菇生長期是五六茬，接近尾聲了。

經(jīng)過十多年的不斷摸索，何正林的食用菌栽培技術(shù)越來越成熟，菌包成活率及出菇成品率大幅提高，收入是一年比一年可觀。

“現(xiàn)在種植這個鳳尾菇有十多年了，每年種有1萬多筒左右，一般這個可以賣到兩三塊錢一斤，最好的時候，價錢最貴的時候，春節(jié)這個需求量大一點，就可能賣到六七塊，就一年下來也能賺個20萬左右?！焙握珠_心地說著。

看到鳳尾菇種植的效益，如今，與德安村相臨的村子也受到影響，擴大食用菌生態(tài)種植面及品種、規(guī)模，何正林也嘗嘗樂于與村民們分享種植經(jīng)驗，進(jìn)而帶動更多群眾參與到食用菌生態(tài)種植中，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，讓產(chǎn)業(yè)惠及更多群眾。

（萬佳敏 鐘準(zhǔn) 康彭靜 鐘錦玲）