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小小的燒餅，竟然還是非遺的代表？

來(lái)源：中新網(wǎng) 時(shí)間：2024-12-19 15:31:02

在北京燒餅非遺傳承人耿彪的手中，燒餅可以達(dá)到18層分層。燒餅既是北京城老百姓們的傳統(tǒng)美食，又是高檔餐廳不可或缺的菜色，非遺的燒餅究竟有什么特別，制作起來(lái)有什么關(guān)鍵秘訣?一起來(lái)聽(tīng)耿彪師傅給說(shuō)道說(shuō)道!(記者 熊然 視頻來(lái)源 北京市人力資源和社會(huì)保障局)

責(zé)任編輯：【孫靜波】

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