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4月22日，中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所在京舉辦了以“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中的大食物觀”為主題的第五屆農(nóng)科開放日活動。

活動現(xiàn)場，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研究團隊專家為觀眾作科普報告，帶領(lǐng)大家了解遺產(chǎn)地特色農(nóng)業(yè)、特色飲食、傳統(tǒng)制作技術(shù)及其在地方食物營養(yǎng)安全中的貢獻，感悟農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)大食物觀對我國可持續(xù)大食物體系構(gòu)建的啟示意義。

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地管理者、地方組織和企業(yè)在活動上介紹了當?shù)剞r(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)特征與價值、特色農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)產(chǎn)品制作技藝、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地特色農(nóng)產(chǎn)品，觀眾也在現(xiàn)場品鑒了來自遺產(chǎn)地的特色農(nóng)產(chǎn)品。

中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所副所長胡向東表示，以大食物觀的角度舉辦農(nóng)科開放日活動是一次新的探索，研究所為此搭建了三方協(xié)同科普展示平臺，以專業(yè)的知識、豐富的內(nèi)容，讓觀眾深入學習體驗了重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和大食物觀相關(guān)的知識和技能，加深了對重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)特征、價值及其保護意義的理解，有效提升了社會各界對傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的保護意識，增強了民族文化自信。

據(jù)了解，中國農(nóng)業(yè)科學院第五屆農(nóng)科開放日暨海淀區(qū)“科普之春”系列活動以“科技科普惠農(nóng) 科學素質(zhì)提升”為主題，35個院屬單位同步舉辦。農(nóng)科開放日自2019年設(shè)立以來，共吸引超過1800余萬社會公眾通過線上線下的方式參與。