依靠一款特色的農(nóng)家“家常小菜”，華容三封寺鎮(zhèn)培育出年產(chǎn)值達(dá)9.3億元的“華容芥菜”產(chǎn)業(yè);從“楠竹”的路邊交易，到年產(chǎn)值39.2億元的各類竹器產(chǎn)業(yè)，“中國(guó)竹器之鄉(xiāng)”為羊樓司鎮(zhèn)提供發(fā)展新動(dòng)力……在湖南岳陽，芥菜小鎮(zhèn)、竹器小鎮(zhèn)、龍蝦小鎮(zhèn)等一批“農(nóng)字號(hào)”特色小鎮(zhèn)正在崛起。

鄉(xiāng)村振興，依靠的是產(chǎn)業(yè)發(fā)展。近年來，岳陽市立足當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，遴選了20個(gè)有基礎(chǔ)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以“農(nóng)字號(hào)”為特色打造產(chǎn)業(yè)強(qiáng)、環(huán)境美、品牌響、生產(chǎn)生活生態(tài)融合的特色小鎮(zhèn)，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展打造鄉(xiāng)村振興的新引擎。

農(nóng)家“家常小菜”蝶變大產(chǎn)業(yè)

“二月二吃芥菜”是岳陽華容縣的傳統(tǒng)習(xí)俗，芥菜的種植與腌制已有1500年歷史。過去，華容農(nóng)家直接在田地里挖坑腌制芥菜，制作成“家常小菜”供自家食用。1999年，芥菜才開始產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

近年來，隨著食品工業(yè)的蓬勃發(fā)展，華容芥菜加工企業(yè)不斷改進(jìn)傳統(tǒng)加工工藝，芥菜加工開始實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。華容縣委、縣政府也因勢(shì)利導(dǎo)，優(yōu)化品種、加大規(guī)模種植、規(guī)范加工，讓華容芥菜搭上了產(chǎn)業(yè)化的快車。

曾經(jīng)的“草芥”搖身一變成為餐館的菜肴、系列風(fēng)味佐菜、方便面的酸菜包等。華容縣三封寺鎮(zhèn)更是將芥菜作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，依托“華容芥菜”這一特色品牌，培育出年產(chǎn)值達(dá)9.3億元的芥菜產(chǎn)業(yè)，被授牌為“芥菜小鎮(zhèn)”。

“芥菜畝產(chǎn)約1萬斤，市場(chǎng)收購價(jià)約每斤0.3元，平均每畝產(chǎn)值達(dá)3000元。”三封寺鎮(zhèn)農(nóng)技中心主任劉迪紅介紹，芥菜是冬季作物，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶多采取水稻、豆角與芥菜輪作的方式，提高土地產(chǎn)出，增加農(nóng)戶收入。

目前，華容芥菜種植面積達(dá)22萬畝，其制作的酸菜風(fēng)味包加工量每年達(dá)30億包，產(chǎn)品銷往韓國(guó)、日本、新加坡等國(guó)家，芥菜產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)45億元。三封寺鎮(zhèn)計(jì)劃在三至五年內(nèi)形成更加特色鮮明的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，芥菜生產(chǎn)基地達(dá)1.5萬畝以上，規(guī)模以上加工企業(yè)達(dá)到10家以上。

因地制宜打造“農(nóng)字號(hào)”特色

放眼全國(guó)，特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)建設(shè)各有所長(zhǎng)，岳陽的特色小鎮(zhèn)“特”在何處?“岳陽走自己的路，瞄準(zhǔn)自身洞庭湖區(qū)種養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，打造特色‘農(nóng)字號(hào)’推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展。”岳陽市委書記劉和生這樣說道。

位于洞庭之濱的君山區(qū)錢糧湖鎮(zhèn)，農(nóng)民歷來有養(yǎng)小龍蝦的習(xí)慣。如今，每天約580噸小龍蝦從該鎮(zhèn)龍蝦小鎮(zhèn)集散中心出發(fā)，成為中國(guó)30多個(gè)城市餐桌上的美食。

“我們鎮(zhèn)改變了單一稻谷種植模式，發(fā)展稻蝦、荷蝦綜合種養(yǎng)7.15萬畝，糧食產(chǎn)能和農(nóng)民增收兩不誤。”錢糧湖鎮(zhèn)黨委書記張興隆說，2018年全鎮(zhèn)居民龍蝦養(yǎng)殖純收入每畝超過4000元，人均增收2000多元，解決貧困人口就業(yè)286人，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)脫貧110戶。

南洞庭湖畔的湘陰縣鶴龍湖鎮(zhèn)，在創(chuàng)建蟹蝦小鎮(zhèn)前，螃蟹已是聞名的地標(biāo)美食。如今，該鎮(zhèn)建設(shè)的兩萬畝稻田蟹蝦種養(yǎng)基地里，蟹蝦混養(yǎng)可實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)小龍蝦250公斤、大閘蟹30公斤，大閘蟹精養(yǎng)畝平綜合產(chǎn)值均逾萬元，基地可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值2.2億元以上。

據(jù)傳從宋朝起就開始釀造的長(zhǎng)樂甜酒，是長(zhǎng)樂鎮(zhèn)壯大甜酒產(chǎn)業(yè)的信心;粽香小鎮(zhèn)屈子祠鎮(zhèn)，以生態(tài)粽葉園、粽子產(chǎn)品為載體，形成具有獨(dú)特文化基因的產(chǎn)旅融合“大餐”……立足有傳統(tǒng)特色的農(nóng)業(yè)資源，岳陽特色小鎮(zhèn)建設(shè)跑出了“加速度”，小鎮(zhèn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值均超過當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)值的三分之一以上，實(shí)現(xiàn)了小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

特色小鎮(zhèn)“挑大梁”鋪就產(chǎn)業(yè)振興路

芥菜、醬干、甜酒、竹器、龍蝦小鎮(zhèn)等20個(gè)特色創(chuàng)建鎮(zhèn)競(jìng)相發(fā)展，每個(gè)特色小鎮(zhèn)的特色產(chǎn)業(yè)正在逐步撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)，讓岳陽的特色農(nóng)產(chǎn)品走向大世界。

自2018年8月，岳陽出臺(tái)《創(chuàng)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化特色小鎮(zhèn)工作方案》，明確創(chuàng)建鎮(zhèn)必須形成一個(gè)有特色的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，有一家市級(jí)以上龍頭企業(yè)和一個(gè)以上知名品牌;要求各縣(市)區(qū)每年整合涉農(nóng)資金2000萬元，支持特色小鎮(zhèn)建設(shè)。

一年多來，特色小鎮(zhèn)帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)了農(nóng)民致富。如“龍蝦小鎮(zhèn)”，岳陽市的龍蝦養(yǎng)殖面積達(dá)到100萬畝，一年的產(chǎn)值達(dá)80億，且仍在蓬勃發(fā)展，向著200億元的龍蝦產(chǎn)業(yè)大步前進(jìn);到2020年，“芥菜小鎮(zhèn)”的芥菜產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值預(yù)計(jì)將達(dá)20億元。

特色小鎮(zhèn)一舉成為岳陽農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“領(lǐng)頭雁”。到2020年，20個(gè)特色小鎮(zhèn)創(chuàng)建鎮(zhèn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值預(yù)計(jì)將超過170億元。

“鄉(xiāng)村振興外表好看還不行，關(guān)鍵要有產(chǎn)業(yè)支撐，讓內(nèi)在的實(shí)力強(qiáng)起來。”劉和生說，岳陽的目標(biāo)是通過三年特色小鎮(zhèn)的建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，讓一批具有岳陽特色的農(nóng)產(chǎn)品真正成為中國(guó)甚至是全球有影響的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的產(chǎn)品。